وصفة فيلي السمك بالبطاطا

المقادير:
- كيلو من سمك الفيليه الطازج

- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة

- 4 حبات من البطاطا

- نصف ملعقة ملح او حسب الرغبة

- نصف ملعقة فلفل أسود

- ملعقتان من الزيت النباتي

طريقة التحضير:
- قطعي السمك إلى ثلاث قطع وامسحيها بالزبدة من جميع الجهات، بعد ذلك افركي البطاطا باليد واعصريها حتى يجف ماؤها، ثم اخلطيها مع الملح والفلفل.

- ثم رصي البطاطا المبشورة على قطع السمك من جميع جهاته، ولفي كل قطعة سمك بورق نايلون، ثم ضعيها في قمرة التجميد مدة 15 دقيقة.

- سخني مقلاة مستوية على النار وامسحيها بملعقة زيت، ثم اشوي قطع السمك قليلا ليحمر وجه البطاطا من الجهتين.

- ضعيها في طبق فرن ودعيها تنضج بدرجة حرارة 180 مئوية مدة 20 دقيقة وبصحة وعافية.

وصفات أخرى قد تعجبك

وصفة فيلي السمك بالبطاطا

4/ 5

Oleh معتز

تعليقات