مقادير:
- نصف كيلو القرع الاخضر ( الكوسة )
- نصف كوب بصل اخضر مفروم
- بصلة صغيرة مبشورة
- بقدونس مفروم
- نصف كوب جبن
- 4 بيضات
- كوب دقيق
- ملح وفلفل اسود
طريقة تحضير:
نقطع القرعة الخضراء الى قطع صغيرة أونبشرها ونملحها ونتركها تفقد مافيها من ماء لمدة 30 دقيقة ..نقطرها
نمزج جميع المقادير مع بعض
نضع الزيت في المقلاة على النار وبالملعقة ناخد الخليط ونصبه في المقلاة مع ترك مسافة بين كل واحدة والاخرى ...
لما تتحمر نزيلها ونضعها على ورق ماص للزيت ونقدمها ساخنة .
وجبة دوائر القرع الاخضر المقلية
4/
5
Oleh
معتز
