ملفوف الدجاج بالخضر للحمية

المقادير:

8 قطع صدور دجاج
1 ثمره جزر كبيره و مبشوره
1ثمره فلفل أخضر متوسطه مقطعه طوليا
1ثمره بصل متوسطه
2م-ص جنزبيل طازج
نصف كوب عصير برتقال
1م-ك زيت زيتون
3م-ك صوص الصويا
1م-ص ملح و فلفل

طريقة التحضير :
طريقه عمل لفائف الدجاج بالخضروات للحمية
يقطع البصل الى شرائح و يسخن الزيت فى مقلاه
ثم يضاف البصل و الفلفل الأخضر، الجزر و الجنزبيل
و يقلب الخليط حتى ينضج

يتم تسخين الفرن الى درجة حراره مرتفعه (220-210) درجه
توضع كل قطعه من صدور الدجاج بين قطعتين من الورق البلاستيك حتي تصبح قطع الدجاج رفيعه
ثم يضاف الي شرائح الدجاج الملح و الفلفل
و توضع 2 م-ك من خليط الخضروات على طرف كل قطعة صدور دجاج و تلف
يتم غلق النهايات بخلة و توضع فى صينيه متوسطه الحجم
ثم يضاف عصير البرتقال و صوص الصويا الى صدور لفائف الدجاج
تغطى الصينيه بالفويل و توضع فى الفرن

تترك صينية لفائف الدجاج لمدة 40 دقيقه ثم يزال الفويل

و يتم تحمير وجه الصينيه

و تقدم صينيه لفائف الدجاج بالخضروات للحمية